Entradas
Ostiones Zarandeados
San Blas
Seis ostiones marinados en salsa tradicional nayarita con un toque ácido y picante, acompañado de picadito de hortalizas.
$240
Zaranda
Parrillados y bañados en nuestra salsa de hierbas y cítricos.
$240
In-salata
Dulce, ácida y con el toque sofisticado del queso de cabra, esta ensalada se corona con pera y nuez garapiñada.
$160
Montaditos de Jamón serrano (6)
Al estilo mediterráneo, pan tumaca y lonchas de jamón serrano .
$130
Coliflor rostizada
Nuestra famosa, suave y deliciosa coliflor en mantequilla de ajillo y alioli de sriracha.
$145
Champiñones al ajillo
De nuestro antojo vegetariano, nacen los champiñones salteados en mantequilla, chile guajillo y ajo.
$120
Camarones acaponeta
Crujientes y acompañados de guacamole y la salsa especial de la casa.
$225
mejillones al vino blanco
Atrévete a salir de lo cotidiano y deleita tu paladar con esta fusión ligeramente picante con notas de cítricos y todo el sabor del vino blanco
$245
Entradas Para compartir
Aguachile de Rib Eye (200gr)
Uno de nuestros platillos favoritos. Jugoso corte parrillado en base de aguacate, pepino baby y cebollita morada. No te dejes engañar pues te hará sudar,
$355
Cochinita
Pibil
Dulce, picante y ligeramente ácida receta yucateca cocinada a baja temperatura.
$160
Chicharrón de
Rib-Eye
Uno de nuestros platillos estrella, crujiente y acompañado de guacamole, salsas y tortilla de maíz azul.
$250
ignacios insurgentes
Papas gajo gratinadas, acompañadas de frijol, arrachera, guacamole y pico de gallo .
$210
Aguachile de salmón (200gr)
Picosito aguachile rojo con salmón curtido y un toque tropical de piña.
$260
Queso fundido de la sierra
Acompañado de arrachera y pico de gallo.
$175
Atún en salsas negras (200gr)
Desde el pacífico llega nuestro riquísimo atún bañado en una mezcla de salsas que cautivarán tus sentidos, acompáñalo de tostadas de maíz azul, pepino baby y cebollita morada.
$260
Volcán de arrachera (200gr)
Hora de un taco? Fajitas de arrachera gratinadas con piña asada y guacamole
$195
Pastas
Fetuccine alfredo
Pasta al dente en cremosa salsa a base de vino y queso parmesano, coronada con lonchas de jamón serrano.
$160
Espagueti Carbonara
Conozcamos Italia en este delicioso viaje de tocino y queso parmesano.
$160
Espagueti Bolognesa
Conquista tu paladar con esta pasta al dente y su exquisito ragú de res.
$160
Acompaña tu pasta con un extra de proteína 100 gr
Camarones $95 Arrachera $90 Pollo $70
cortes
arrachera
Pídela al termino de tu elección y acompáñala con las guarniciones de la casa.
$310
Rib-eye
Jugoso corte a la parrilla acompañado de nuestra ensalada de la casa y un cremoso puré de papa rústico.
$415
filete
insurgente
La especialidad del chef, filete de res a la parrilla en base de un cremoso pure de papa, champiñones a la mantequilla y todo el sabor del gravy de frutos rojos.
$340
de la costa
Atún en costra de chiles
Medallón de atún sellado a la plancha en un mix de chiles secos de la sierra del nayar, alioli de sriracha y la famosa ensalada de la casa.
$315
tostada de atún negro
Platillo ícono de nuestra casa, su alioli picante, las salsas negras y las láminas de atún mezcladas con pepino tierno, harán explotar tus sentidos.
$75
tostada de aguachile
Si hay antojo, te recomendamos esta versión del aguachile de la casa servido en tostada de camarón seco y base de aguacate.
$75
salmón del chef
Exquisito salmón parrillado, coronado con chimichurri de aceitunas y alcaparras, la ensalada de la casa y papas gajo acompañan este platillo estrella.
$315
aguachile de la casa
Camarones curtidos, pepino baby, láminas de chile serrano, cebolla y nuestra tradicional receta de aguachile.
$245
Tacos
Blandos
Arrachera
Tortilla de maíz azul, aguacate, cebollita morada y láminas de serrano.
$65
chicharrón de
rib-eye
Tortilla de maíz azul, aguacate, cebollita morada y láminas de serrano.
$65
camarón capeado
Tortilla de maíz azul, alioli picante y ensalada thai.
$65
Dorados
(4 piezas)
Tortilla raspada y frita, rellena de requesón, acompañados de frijoles negros refritos, guacamole y la proteína de su elección:
chicharron de
Rib-eye
$210
cochinita pibil
$190
Sandwiches
Todos nuestros sándwiches incluyen papas gajo.
hamburguesas
de la casa
Pan brioche en mantequilla, jugosa carne a la parrilla, aguacate, tocino y queso oaxaca.
$215
Choripan
Pan brioche, jugosa carne a la parrilla, chorizo argentino y su emblemático chimichurri.
$215
Del mar
Camarones al ajo gratinados en queso oaxaca y pimientos.
$220
Pepitos
Arrachera
Suave pan chapata en mantequilla, aguacate, arrachera a la plancha y pimientos asados.
$195
pollo
Pollo a la plancha con un toque de ajo, aguacate y pimientos asados.
$180
Sides
Papas gajo
$95
guacamole
$95
pure de papa
Cremoso puré de papa rústico.
$70
postres
Volcan de cajeta
$115
Cumble de manzana
$95